|
Witamy,
Gość
|
TEMAT: Chleb i bułki własnego wypieku
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/25 18:35 #355970
|
Z twarogu.
|
|
"Na początku był Smok..."
Renia |
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/25 18:57 #355971
|
Monika niestety pudło
 Renia  twaróg tam jest, ale to jeden z trzech głównych składników  |
|
--=reklama=--
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/25 22:55 #355973
|
To jeśli jest twaróg ... to jeszcze płatki owsiane, słonecznik, siemię lniane może być. I czasami dodaje się jogurt.
|
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/26 09:18 #355976
|
Ewo Niestety oprócz słonecznika nie ma tam żadnego ze składników, które wymieniłaś.
To jest chlebek keto - czyli prawie bez węglowodanów. Zawiera twaróg (dałam tłusty, sernikowy), jajka, masło orzechowe. Sól i proszek do pieczenia. Ostatnio testuję takie wypieki, bo odstawiłam gluten, a teraz ograniczam mocno węglowodany. |
|
|
Za tę wiadomość podziękował(a): halszka, Ave
|
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/26 14:21 #355986
|
Tak sobie pomyślałam, że to może być wypiek keto. Moja siostra piecze keto-bułki z sera - podobno całkiem smaczne jeśli są jedzone od razu po upieczeniu..
|
|
Pozdrawiam
Halina
Za tę wiadomość podziękował(a): takasobie
|
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/26 15:46 #355988
|
Próbowałam takich bardziej serowych przepisów, ale mi nie smakują, taki sernik na słono, fuj. Ale już z dodatkiem babki płesznik i zmielonego siemienia wychodzą całkiem niezłe, a wyglądaja jak prawdziwe bułki
|
|
|
Za tę wiadomość podziękował(a): halszka, Ave
|
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/26 18:40 #355991
|
Tak właśnie pomyślałam, że to raczej serowa zapiekanka, bardzo syta. Czy trzyma się kupy przy krojeniu? Z czym jecie?
 |
|
|
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/26 19:26 #355994
|
Miłko jeśli chodzi o konsystencję, to trzymają się zadziwiająco dobrze, kromeczki jak z obrazka, tak samo bułki w przekroju. A syte są faktycznie, bo składają się na ogół z dośc tłustych składników, jak to na keto.
Ja jem tradycyjnie z masłem, a ten ostatni z masła orzechowego z masłem i dodatkowo dżemem bez cukru, bo jest mocno zapychający. Dwie kromeczki na śniadanie i kilka godzin bez uczucia głodu. |
|
|
Za tę wiadomość podziękował(a): Ave
|
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/29 09:18 #356038
|
Ja upiekłam bułeczki z mięsem, takie paszteciki, bo zostało mi mięsko z rosołu. Ciasto było takie jak do chałki.
|
|
Za tę wiadomość podziękował(a): Pani Bestia, Ave
|
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/29 18:57 #356054
|
o matko, Miłeczko litości nie masz...
a przepis na tą chałkę gdzieś tu jest ? Jak jest to poszukam...  |
Chleb i bułki własnego wypieku 2026/01/30 08:43 #356058
|
 Chyba nie ma. Muszę nadrobić. Ale to takie samo ciasto jak na bułeczki cynamonowe.Przepis na ciasto bułeczkowe (na chałkę, na paszteciki, bułki maślane): 0,5 kg mąki pszennej szklanka mleka 2 jajka 5 dag cukru, 3 dag drożdży szczypta soli 1/3 kostki miękkiego masła Wszystkie składniki zagnieść wyrobić i odstawić na 1 godz do wyrośnięcia. Potem kształtować wedle potrzeby: warkoczyk na chałkę, kuleczki na bułki, wałkować na paszteciki i różnego typu zawijańce. Piec ok. 20 min w 180 st. |
|
Za tę wiadomość podziękował(a): halszka
|